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Aromi e Profumi > 2021 > Novembre > 11

SPAGHETTONE al nero di seppia, gamberi rossi e FINOCCHIETTO.

  • finocchietto
  • Novembre 11, 2021
Ingredienti per 2 persone: – 160 gr di spaghettoni di gragnano – 100 ml di nero di seppia...
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FICHI caramellati alle spezie, gelato alla mandorla e SALVIA

  • salvia
  • Novembre 11, 2021
Ingredienti per 2 persone: – 2 fichi neri grandi e maturi – Gelato alla mandorla – Salvia –...
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FILETTO DI VITELLO, salsa al MIRTO e spinaci

  • mirto
  • Novembre 11, 2021
Ingredienti per 2 persone: – 300 gr di filetto di vitello – 1 bicchiere Vino rosso ridotto –...
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FOCACCIA con BRANZINO MARINATO, insalata di erbe e datterini brulèe

  • aneto / basilico / cerfoglio / erba cipollina / timo
  • Novembre 11, 2021
Ingredienti per 2 persone: – 1 pezzo grande di focaccia, possibilmente integrale – 200 gr di branzino –...
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INSALATA TIEPIDA DI CALAMARI, ZENZERO e salicornia

  • zenzero
  • Novembre 11, 2021
Ingredienti per 2 persone: – 200 gr di calamaro pulito – 150 gr di salicornia – 1 zenzero...
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CIPOLLA alla brace in salsa tahina, ciliegie e CERFOGLIO

  • cerfoglio
  • Novembre 11, 2021
Ingredienti per 2 persone: – 1 cipolla grande – 30 gr di tahina – 4 ciliegie – Cerfoglio...
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PAN BRIOCHE arrostito con burrata, acciughe e MAGGIORANA

  • maggiorana
  • Novembre 11, 2021
Ingredienti per 4 persone: – 4 fette di pan brioche – 200 gr di stracciatella – 16 filetti...
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Insalata di FAGIOLINI con albicocche, pecorino e BASILICO

  • basilico
  • Novembre 11, 2021
Ingredienti per 2 persone: – 250 gr di fagioli – 1 albicocca matura – Basilico – Pecorino da...
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Prodotti

  • Confettura di Prugne e Zenzero 4,50€ prezzo IVA inclusa
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