ZUPPA di farro e verdure aromatizzata all’ANETO
Ingredienti per 2 persone: – 100 gr di farro – 60 gr di zucca – 60 gr di...
FOCACCIA con BRANZINO MARINATO, insalata di erbe e datterini brulèe
Ingredienti per 2 persone: – 1 pezzo grande di focaccia, possibilmente integrale – 200 gr di branzino –...
TARTARE DI DENTICE E ANETO
Ingredienti per 2 persone: 250 gr di dentice Aneto 3 ravanelli 60 gr di panna Mezzo scalogno 1...
CEVICHE DI PESCE CON INSALATE ALLE ERBE
Ingredienti per 2 persone: – 240 gr di pesce bianco (branzino, orata, dentice) – Mezzo peperoncino (a piacere)...