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Aromi e Profumi > 2017 > Marzo > 14

INSALATINA con pompelmo amaro, mandorle e CERFOGLIO

  • Aromi / cerfoglio
  • Marzo 14, 2017
Ingredienti per 2 persone: – 100 gr di lattuga lavata – 75 gr di songino – 45 gr...
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GAZPACHO ALLE ERBE

  • Aromi / basilico / cerfoglio / coriandolo / timo
  • Marzo 14, 2017
Ingredienti per 2 persone: – 100 gr di pomodoro costoluto – 50 gr di pomodoro pachino – 50...
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ROMBO al profumo di campo con CAROTE ALLA SENAPE

  • alloro / Aromi / maggiorana / mirto / origano fresco / prezzemolo / timo
  • Marzo 14, 2017
Ingredienti per 2 persone: – 300 gr di rombo – 4 carote con il ciuffo – Senape in...
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PESCHE AL MIRTO con GELATO ALLA VANIGLIA

  • Aromi / mirto
  • Marzo 14, 2017
Ingredienti per 2 persone: – 3 pesche gialle mature – 1 cucchiaio di zucchero – Mirto – Mezzo...
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TARTARE DI DENTICE E ANETO

  • aneto / Aromi
  • Marzo 14, 2017
Ingredienti per 2 persone: 250 gr di dentice Aneto 3 ravanelli 60 gr di panna Mezzo scalogno 1...
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CALAMARATA NDUJA, STRACCIATELLA e BASILICO

  • Aromi / basilico
  • Marzo 14, 2017
Ingredienti per 2 persone: 120 gr di calamarata di Gragnano IGP 50/60 gr di nduja 125 gr Passata...
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ASPARAGI con crema di mozzarella, e FINOCCHIETTO

  • Aromi / finocchietto
  • Marzo 14, 2017
Ingredienti per 2 persone: 6 Asparagi Bianchi 125 gr di mozzarella di bufala, possibilmente affumicata. 20 gr di...
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ZUPPETTA DI CILIEGIE con gelato al fiordilatte aromatizzata al FINOCCHIETTO e MENTA

  • Aromi / menta / mirto
  • Marzo 14, 2017
Ingredienti per 2 persone: 250 gr di ciliegie mature 4 ciliegini Olio evo Sale e pepe Gelato al...
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TARTELLETTA AL POMODORO CON MIX DI ERBE

  • Aromi / basilico / cerfoglio / finocchietto / origano secco / prezzemolo / timo
  • Marzo 14, 2017
Ingredienti per 4 canapè: 2 rotoli di pasta brisé 3 pomodori costoluti abbastanza grandi 1 spicchio di aglio...
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Aromi

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    • salvia
    • timo

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