PESCE CRUDO con peperoni arrosto, succo di peperoni, fichi neri e BASILICO
Ingredienti per 2 persone: – 200 gr di pesce bianco – 3 peperoni corno rossi – Olio –...
FOCACCIA con BRANZINO MARINATO, insalata di erbe e datterini brulèe
Ingredienti per 2 persone: – 1 pezzo grande di focaccia, possibilmente integrale – 200 gr di branzino –...
Insalata di FAGIOLINI con albicocche, pecorino e BASILICO
Ingredienti per 2 persone: – 250 gr di fagioli – 1 albicocca matura – Basilico – Pecorino da...
GAZPACHO ALLE ERBE
Ingredienti per 2 persone: – 100 gr di pomodoro costoluto – 50 gr di pomodoro pachino – 50...
CALAMARATA NDUJA, STRACCIATELLA e BASILICO
Ingredienti per 2 persone: 120 gr di calamarata di Gragnano IGP 50/60 gr di nduja 125 gr Passata...
TARTELLETTA AL POMODORO CON MIX DI ERBE
Ingredienti per 4 canapè: 2 rotoli di pasta brisé 3 pomodori costoluti abbastanza grandi 1 spicchio di aglio...