Timo

È una pianta aromatica adoperata per numerose preparazioni come, minestre, verdure, ripieni, sughi, frittate, carni arrosto, umidi e brasati, funghi, oli e aceti aromatici, ma anche pesce, frutta secca. Aggiunto alle carni conservate o alle salamoie rallenta la formazione di muffe, ed è anche utilizzato per le sue caratteristiche che aiutano a rendere più digeribili parecchi cibi. Il timo viene usato anche per preparare liquori, vini e sali aromatici.

Informazioni nutrizionali
Info (g x 100gr) Calorie: 276
Grassi: 7.4
Carboidrati: 63.9
Proteine: 9.1
Fibre: 37