on 29 Gennaio, 2015

Conserva di pomodorini alla maggiorana e basilico


 


Ingredienti:
2 kg pomodorini ciliegia
foglie di basilico e maggiorana

Preparazione:
Staccate i pomodorini dal grappolo, lavate e asciugate accuratamente
Staccateli dai grappoli, lavateli e asciugateli bene
Sistemate a strati in vasi di vetro a chiusura ermetica perfettamente puliti, alternandoli con foglie di basilico e di maggiorana. Coprite i pomodorini a filo con acqua salata.
Chiudete i vasi e sterilizzateli in acqua bollente, per circa 20 minuti circa.
Riponete i vasi in una dispensa fresca e buia, così si conserveranno  fino a 6 mesi.

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